Vì sao khoai lang tốt hơn các loại khoai khác?

Có nhiều loại khoai bao hàm khoai bác sĩ, khoai tây, khoai môn, khoai kể từ, khoai sọ... Trong số đó, xét về đủ dinh dưỡng, khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai không giống. Bài viết lách này đa phần đối chiếu với khoai tây vì thế đấy là nhị loại khoai được dùng thông dụng nhất. 

Vì sao khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai khác?

Theo share của BS Bùi Thị Duyên (khoa Dinh chăm sóc, Bệnh viện Quân nó 175, TP.HCM) bên trên tập san Tri Thức, khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai khác ví như khoai tây bởi vì nó đựng được nhiều hóa học chống lão hóa và một vài hóa học chất lượng tốt rộng lớn. Cụ thể, lượng hóa học chống oxy hoá beta-caroten và anthocyanin đầy đủ nhập khoai bác sĩ chung đảm bảo an toàn tế bào ngoài sự tổn hại bởi những gốc tự tại, hạn chế nguy cơ tiềm ẩn các bệnh ung thư, tim mạch. 

Bạn đang xem: Vì sao khoai lang tốt hơn các loại khoai khác?

Loại củ này còn có nhiều phytosterol, chung hạn chế cholesterol và nguy cơ tiềm ẩn vướng bệnh về tim mạch. Khoai bác sĩ cũng đựng được nhiều Vi-Ta-Min A rộng lớn khoai tây, chung đảm bảo an toàn đôi mắt và hệ miễn kháng. Chất xơ nhập khoai bác sĩ cũng cao hơn hẳn đối với khoai tây, rất hay cho những người bị khó tiêu.

Ngoài đi ra, ưu thế về lượng kali chung khoai bác sĩ có công dụng điều tiết áp suất máu, tăng mạnh công dụng thần kinh trung ương. So với khoai tây, khoai bác sĩ đựng được nhiều Fe rộng lớn, chất lượng tốt mang lại tiết.

Vì sao khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai khác? Vì nó đựng được nhiều hóa học chống ôxy hóa rộng lớn (Ảnh: Istock)

Vì sao khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai khác? Vì nó đựng được nhiều hóa học chống ôxy hóa rộng lớn (Ảnh: Istock)

Giải quí vì sao khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai không giống, Samantha Cassetty, Chuyên Viên đủ dinh dưỡng và sức mạnh bên trên Thành Phố New York, Mỹ share bên trên The Bussines Insider rằng, khoai bác sĩ với chỉ số lối huyết (GI) thấp rộng lớn. Trong thang điểm kể từ 0 cho tới 100 Reviews cường độ fake hoá của một loại đồ ăn thức uống khiến cho lượng lối nhập tiết tăng thêm, khoai tây luộc với GI khoảng tầm 78, trong những lúc chỉ số này của khoai bác sĩ là 63.

Điều này tức là khoai tây tiếp tục fake hoá trở thành lối nhanh chóng rộng lớn nhập hệ chi phí hoá của chúng ta, khiến cho lượng lối nhập tiết tăng nhanh chóng. Còn khoai bác sĩ fake hoá chậm rì rì rộng lớn, chung lượng lối nhập tiết giữ vị sự ổn định ấn định. 

Xem thêm: Dùng máy theo dõi thú cưng, chồng phát hiện vợ ngoại tình

Điều này rất rất cần thiết vị đồ ăn thức uống với chỉ số lối huyết thấp chung hạn chế lượng lối nhập tiết và trấn áp trọng lượng.

Cũng theo đòi bà Samantha Cassetty, lượng hóa học chất chống lão hóa cao hơn nữa chung khoai bác sĩ chất lượng tốt thế trong những công việc đảm bảo an toàn những tế bào nhập khung người các bạn ngăn chặn stress. Như vậy cũng tương đối cần thiết vì thế stress hoặc lão hóa tương quan cho tới bệnh về tim, ung thư và những dịch về óc như Alzheimer.

Khi đối chiếu, người tớ thấy nhập khoai bác sĩ với dung lượng cao những Vi-Ta-Min cần thiết sinh hoạt như hóa học chống lão hóa, bao hàm Vi-Ta-Min A và Vi-Ta-Min C. Khoai bác sĩ cũng chứa chấp những sắc tố thực vật chống lão hóa tuy nhiên trong khoai tây thường thì không tồn tại. Đó là nguyên do vì sao khoai bác sĩ chất lượng tốt rộng lớn những loại khoai không giống nhập con cái đôi mắt Chuyên Viên đủ dinh dưỡng.

Cần chế đổi thay khoai trúng cách

Tiến sỹ Adelia C. Bovell-Benjamin, GS khoa học tập đồ ăn thức uống và đủ dinh dưỡng bên trên Đại học tập Tuskegee (Mỹ), cho biết thêm, cách thức chế đổi thay khoai tây và khoai bác sĩ như luộc, hấp, nướng đều chất lượng tốt mang lại sức mạnh và đều bảo đảm được không ít độ quý hiếm đủ dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách phân biệt mực tươi và mực từng cấp đông

Tuy nhiên, các bạn tránh việc ăn rất nhiều khoai tây chiên vì thế khoản này nhiều dầu mỡ và hỗ trợ nhiều năng lượng mang lại khung người. 

Cả nhị loại khoai đều tương thích nhập menu ăn uống hàng ngày hằng ngày và đều hoàn toàn có thể dùng nhập chính sách ăn kiêng khem. Tuy nhiên, khoai bác sĩ là lựa lựa chọn chất lượng tốt rộng lớn nếu khách hàng đang được mong muốn kiểm soát và điều chỉnh lượng lối nhập tiết, bổ sung cập nhật Vi-Ta-Min A và hóa học chống oxy hoá. 

Minh Anh (Tổng hợp)